中秋佳节将至，“2023年广东以色列理工学院中秋节文化活动”近日在广东以色列理工学院南校区举行，来自多个国家的外国友人和师生们共100多人一起动手制作冰皮月饼、品尝潮式月饼和画团扇，感受中国传统文化魅力。

　　记者现场看到，面点师傅为大家讲解冰皮月饼的做法后，大家迅速开始动手制作，随着一个个冰皮月饼制作成功，在座的外国友人和师生们兴致高涨。“很高兴今晚能在学校参加这个活动，太有趣了，感到很愉快。”材料科学与工程系副教授Elissaios于2021年来到广以任教，这是他第三年参加广以的庆中秋文化活动。他表示，中秋节对很多中国人来说是团圆的节日，广以师生在一起度过中秋节，一起制作月饼，这恰恰是中秋节团圆的意义。

　　每年中秋节，潮汕人都喜欢全家围坐在茶几前，赏月品茗，再切一两块朥饼，配上一壶香气腾腾的工夫茶，享受那唇齿留香的潮味，这便是合家团圆的味道。活动中，在等待冰皮月饼放置20分钟后包馅的空隙时间，工作人员把潮式月饼分发到各桌，让大家品尝到“团圆的味道”。现场很多同学是第一次离家远行，在相对陌生的地方过中秋节，但在身边的朋友、同学、老师的陪伴下，参加学校丰富多彩的活动，他们感觉一点都不孤单，甚至还有些兴奋。大家亲身体验月饼制作过程，既了解月饼的寓意，也更加了解中国的文化和传统习俗，其乐融融共同度过一个美好的“潮汕中秋节”。