学术团队

Ashok R. Patel

副教授

Ashok R. Patel副教授是由以色列理工学院派遣至广东以色列理工学院任职。他于2008年在印度化学技术研究院获制药学博士学位,后前往荷兰联合利华研发中心从事博士后研究,之后分别在荷兰、比利时和葡萄牙的产业基地、大学和研究所等开展科学研究。Ashok R. Patel副教授主要研究利用未被充分利用的食物级材料制造新的软物质系统,解决食物生产问题,是改造食用油结构的顶尖专家。


Ashok Patel副教授著有《油脂组合方法新解》(Alternative Routes to Oil Structuring)(德国斯普林格出版社,2015),另担任《食用油建构:概念、方法和应用》(RSC,2017)一书编辑。以第一作者身份发表的文献逾50篇;荣获玛丽·居里国际人才奖学金(CIIF)、玛丽·居里职业发展奖学金(CIG)和玛丽·居里联合资助奖学金(CCF)(以上三项奖学金为欧盟颁发的杰出个人奖学金)。2015年获选以访问学者身份参加林道诺贝尔奖得主会议。同时还担任不同国家科研项目的评审人和40多个期刊杂志的审稿人,目前为德国斯普林格出版社旗下Food Biophysics期刊的编辑委员会成员。其他奖励包括“2017RSC材料化学分支差旅奖金”、“2017欧盟玛丽居里校友会-微媒体奖金”、2013-2015年间连续四次获得“比利时FWO差旅奖金”、“2015美国油脂化学家协会-青年教师差旅奖金”等。



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