2022年是中国和以色列建交30周年。今天是南方小年夜（1月26日），在广东以色列理工学院里，潮汕美食与以色列小吃齐登年夜饭餐桌，海内外师生共聚一堂，同庆两国建交30周年与虎年新春佳节。

中以美食相碰撞 共迎虎年新愿景

虎年即将到来，广东以色列理工学院的海外老师们积极响应“就地过年”的倡议，选择留在汕头过年，这是海外师生共同领略中华民族春节文化、感受潮汕浓浓年味的契机，更是感受中国开放包容的节日氛围、共同促进中以文化交流的重要节点。

外国友人展示亲手制作的红桃粿

在这场年夜饭DIY活动上，象征吉祥如意的潮汕红桃粿与充满以色列风情的特色披塔，上演了一场中以舌尖上的文化交流。

海内外师生携手共制红桃粿

潮汕民谚有云“时节做时粿”，逢节必有粿。在潮汕的众多粿类中，红桃粿是年节最常用的一种。制作红皮，加入糯米香饭，包裹各种馅料，再用雕有花纹的木质桃形印模印制，一个红桃粿就完成了。“寿桃”的外形象征吉祥如意，红色象征喜庆兴旺，这是汕头一道必不可少的春节美食。

叶飞为大家展示红桃粿制作

和面团，捏饼状，加入馅料，一块以色列披塔在外教老师手中轻松完成，在异国他乡品尝故土美食，是对海外师生们怀乡之情的小小抚慰。

外教展示以色列披塔制作过程

这场有趣生动的“年夜饭DIY”活动，让广东以色列理工学院的海内外师生在两国美食的味蕾碰撞下，共同感受潮汕春节文化的魅力无穷，传递新春的幸福和快乐。

外教品尝潮汕红桃粿

中以建交三十载 共创未来新征程

2022年壬寅虎年，是中以建交30周年。广东以色列理工学院，这所座落在汕头的中外合作大学，是我国与以色列在教育领域合作的代表性项目，致力于培养具有全球视野的创新型人才。

广东以色列理工学院的建立，为汕头特区汇聚高端人才，以色列元素的加入也构建起中国教育与国际教育沟通的桥梁，实现汕头特区教育资源接轨国际。

外籍老师展示现场手写春联

辞旧迎新，今朝同庆。中以建交30周年和壬寅虎年的到来是中以关系全面发展的新起点，站在这个历史的关键节点上，汕头将以此为契机，继续推动中以两国文化的广泛交流，助推中国高等教育国际化发展，以教育推动两国经济发展，在教育融合中开启中以两国合作新征程。

体验潮汕功夫茶

【记者】杜一扬 李逸冰

【摄像】陈吉鑫 谢钢凯（见习）

【编辑】姚伊桐（实习） 张潮洪（实习）

【编审】杜一扬

【终审】黄妙杰

【出品】广东台汕头记者站、触电粤东