本科专业
学生入学后同时注册以色列理工学院和广东以色理工学院学籍，培养过程与以色列理工学院本部同类专业执行相同标准，毕业获颁以色列理工学院学士学位证书，广东以色列理工学院学士学位证书和毕业证书。国内国外就业升学无障碍。
学校目前开设以下专业：
教育部专业目录名称为“化学工程与工艺”
化学工程与工艺
一、专业定位
化学工程涉及的领域非常广泛，包括能源（电池技术、可再生能源、太阳能等）、水处理（脱盐、废水处理）、聚合物、微电子、纳米技术、制药与生物技术、石化产品、安全、环境保护等。
以色列理工学院的沃尔夫森化学工程系成立于1952年，是以色列第一个化工专业，对以色列工业产生了重大影响。本专业的总体办学思路是以沃尔夫森化学工程系先进的科研和教学管理经验为基础，积极面向地方经济产业发展需求培养人才。
广东省作为全国经济大省，也是化工能源医药的产业大省，对拥有化工专业背景的高水平研发技术人员的需求巨大。本专业对标先进的国际标准，是一个将化学知识、生物化学知识与工程工具相结合的学科。专业课程涵盖传统的基础化学与工程内容，结合先进的理论与工具，如纳米技术、生物医学工程、海水淡化技术和新能源等。
通过吸收利用以色列理工学院化工系的专业建设和人才培养的经验，本专业致力于培养具有扎实知识基础、宽广国际视野和创造性思维的高层次工程型科技人才，他们将能够为粤东地区乃至中国的产业革新做出与以色列理工毕业生对以色列经济发展一样的巨大贡献。
本专业在多个研究领域开展前沿研究，包括：一、多相过程工程；二、膜分离技术；三、高分子流变和加工；四、现代催化技术；五、生物代谢工程等。师资队伍成员均在相关领域取得显著科研成果，在过去四年中在世界的化工环境顶级期刊发表了百余篇论文，为多名研究生提供了指导。
2018年，本专业支撑学科“化学工程与技术”、“环境科学与工程”两个学科均被列为广东省高水平大学建设计划重点建设学科，对于专业的建设和发展起到了重要的支撑与推动作用。2021年底，化学工程专业被广东省教育厅推荐作为省级一流本科专业建设点http://edu.gd.gov.cn/zwgknew/gsgg/content/post_3671083.html，体现了学校专业建设取得的成效。
二、培养目标
本专业旨在培养能够灵活综合运用化学、物理、生物、数学等基础学科知识来有效解决本地乃至世界范围内多种工业产业的研发、生产、环境保护相关的关键性工程问题，有扎实的专业知识和创造性思维的高层次工程型科技人才。
专业致力于培养学生成为能够从初始设计、生产工艺开发、废气废水处理到完成产品等相关过程的高水平化学工程师。毕业生可在能源、环境、材料、半导体制造、生物医药、食品等行业工作，也可以在工程设计部门或政府监管机构工作。
本专业毕业生可选择继续深造，研究领域包括高级分离工程、纳米技术、聚合物和塑料、生物工程、生物医药工程、化工过程优化、安全、水和废水处理及管理、气候变化、能源等。毕业生可申请广东以色列理工学院、以色列理工学院或其它国内外大学的硕士，特别优秀的本科毕业生可直接申请博士。
三、培养规格
遵循以色列理工学院对应的专业设置，本专业学生在四年的学习中通常需要完成157个学分的课程，其中包括专业必修课（130.5学分）、专业选修课（14.5学分）与通识选修课（10学分）。课程兼具基础科学知识和专业基础、专业前沿知识。通过专业学习，学生能够灵活运用数学、物理、化学、生物等基础学科知识，形成数学建模、过程模拟等方面的综合能力，结合专业学科知识，有效解决多种涉及物质转化的过程工业中产品研发、生产优化、环境保护的关键工程问题。
另外，学生必须修读16个学分的中国教育部要求的思想政治理论课与其他相关课程教育。除了思政课与体育课，其余课程必须全部采用英语授课。
四、课程体系
本专业课程包括数学、物理和化学等基础核心课程，物料平衡与能量平衡、热力学、传递现象等化工基础课程，以及工艺流程和工厂设计、特定环境问题处理以及应用适当的处理技术等一系列的专业综合课程。
高年级学生将在导师的指导下完成科研项目，其中多名本科学生以第一作者在世界顶级期刊发表了学术论文。2021年，本专业与粤东地区一家龙头能源企业和一家生物技术公司建立联合实验室，在学校和企业同时设立实验室，为本专业学生直接参与和实际应用相关的科研活动提供了巨大便利，再一次体现了本专业教研相长的特点。
本专业教学兼具跨学科特色，即在化工技术教学之上增加环境工程学科内容，毕业生具备减少水、空气或土壤污染以及防止人居环境恶化的技术能力。
本专业着重强调实验教学环节，以增强学生动手实践和运用知识解决实际问题的能力。实验课程在第4-8学期占用课程时间约40%（相对于实验课和理论课的总课时）。
具体课程安排详见本科生课程设置。
五、师资队伍
本专业在全球广泛招聘在学术和教学方面具有卓越专业成就的科学家，现有教职和研究人员共30余名，均在国际著名大学接受教育，90%以上具有博士学位。年龄、学历、职称结构合理。教师队伍国际化特色显著，除了部分由以色列理工学院派遣的教师外，还有来自美国、新加坡、澳大利亚、印度、中国香港等国家和地区的教师与研究人员。多数教师及科研人员均曾在国际一流的研究机构或高校任职，例如新加坡科技研究局、美国能源部国家实验室及美国马里兰大学、香港大学等。目前生师比约为7:1，满足本科教学需求。
六、教学条件
本专业现有10间教学与科研实验室正在运行中，包括高级分离教学实验室、化学工程教学实验室、环境工程/液压实验室、分析化学实验室、高级分离科学与技术实验室、绿色催化化学实验室、化学工程设备实验室、高分子物理实验室、表面化学实验室以及多相过程强化实验室等。实验室均配备了顶尖的仪器设备，总值逾三千万元，充分满足了实践教学的需要，也为创新型科技研发搭建了高水平与适应性强的平台。
学校已与21家企业签订学生实习基地共建协议，行业涉及化工、医药健康、食品、材料、环保、检测等行业，已能完全满足本专业学生的实习实践需求。
教育部专业目录名称为“生物技术”
生物技术
（以色列理工学院对应专业为“生物技术与食品工程”）
一、专业定位
本专业遵循以色列理工学院生物技术与食品工程学院的设置。该学院是世界上为数不多的将生物技术和食品工程领域结合的跨学科专业，为生物技术与食品产业提供了高水平人才。专业融合了生物科学与食品科学与工程，在跨学科基础上开展教学与科研活动。
为培养食品和生物技术领域的高技能工程师，专业课程涵盖了以色列理工学院教授内容，为学生在数学、物理、化学和生物学以及工程学方面打下扎实的科学基础。学生通过核心课和高级课程选修学习生物技术和食品工程领域的传统和现代课题，接触到前沿技术和研究方向，并获得丰富的实践经验。
2018年，专业支撑学科“食品科学与工程”入选高等教育“冲补强”提升计划重点建设学科名单。在广东省高水平大学建设计划的大力支持下，学校食品科学与工程学科发展得到了显著提升，同时也带动了生物技术专业教学资源方面的提升。2021年底，本专业被广东省教育厅推荐作为省级一流本科专业建设点http://edu.gd.gov.cn/zwgknew/gsgg/content/post_3671083.html
二、培养目标
本专业依据学科特色，培养生物技术与食品工程两个领域的工程师和科技人才，毕业生能够同时胜任生物技术和食品领域的工作。毕业生可在食品、药品、化妆品、环境保护有关的标准机构或者食品、药品、农业、能源、环境等相关政府机构工作。
毕业生将成为具有竞争力的工程师，适应广东省以至大中华地区的生物技术和食品行业，也将受到世界范围内顶尖大学研究生项目的欢迎。
三、培养规格
本专业学生需要在四年的学习中完成162个学分的课程，其中包括专业必修课（144.5学分）、专业选修课（7.5学分）与通识选修课（10学分）。课程兼具基础知识和高级理论，同时包含各种锻炼实操技能的实验课以及可自主参与的科研实践项目。
学生必须修读16个学分的中国教育部要求的思想政治理论课与其他相关课程教育。除了思政课与体育课，全部课程必须采用英语授课。
满足学位学分要求的学生将获颁以色列理工学院“生物技术与食品工程”学士学位，与广东以色列理工学院“生物技术”学位。
四、课程体系
在专业学习阶段的前三个学期，所有本科生必须完成理工科基础课程，主要侧重数学、物理学、化学和生物学。此后，专业开设包括食品工程、生物化学、营养学、分子生物学、生物技术，以及企业家精神等跨学科教育。高年级学生可以进一步选修高阶课程以加深专业知识与经验，如遗传学和高级遗传技术、生态工程、高级生物材料、农产品加工和研究项目等。除此之外，本专业还计划提供组织工程和合成生物学等其他高阶课程。
本专业重视实验课教学环节，实验课时数占总课时数30%-40%。各实验室均配备最先进的设施设备，为学生打造高标准的实验教学环境。具体课程安排详见本科生课程设置。
五、师资队伍
本专业教师大部分由以色列理工学院直接选派，其余教学科研人员均按照以色列理工学院的标准在全球招聘。专业师资力量不断增强，教师具有丰富的教学经验和较高的学术水平，相当一部分教师还有着丰富的产学研经验。专业负责人在学术界卓有建树，曾经在以色列理工学院长期从事教学、科研与管理工作，经验丰富。这些教师带来了独特、新颖的生物技术与食品工程专业教育理念，为学校开展高标准、高要求的人才培养工作提供了重要保障。
六、教学条件
本专业拥有全新的教学和实验室设施，配备最先进的仪器设备，能够为每位学生提供独立的实验操作体验，其中包括：通用微生物学、食品微生物学和分子生物学实验室，可以在国际标准下进行完整的微生物学和分子生物学实验流程、表征和安全性测试；生化和食品分析实验室，可实现完整的生化和分析实验工作流程，设备可用于食品、药品成分和生物活性物质的分离、检测和鉴定；发酵和下游加工实验室，使用完全可调控的中试规模设备和下游处理器，可以提供有关细胞扩增以及药物和生物制品制造的创新操作课程。此外，设在南校区的食品加工和中试工厂即将落成，预计能够实现与食品工业相似的多装置协作。
材料科学与工程
广东以色列理工学院材料科学与工程专业于2017年开始招收本科生。2018年，专业支撑学科“材料科学与工程”被列为广东省高水平大学建设计划重点建设学科。2020年，专业被广东省教育厅评为省级一流本科专业建设点，实现了学校在本科教学方面的突破。2021年，由本专业牵头的能源转换材料与技术重点实验室入选广东省科技厅新一批省重点实验室名单，这也是学校首个获认定的省级科研平台，将能够为学校与专业建设与发展提供科研、教学与训练等服务。
一、专业定位
材料科学与工程专业以物理、化学和工程学为基础，旨在让学生了解加工和构成如何影响材料的结构、性质和性能，是多学科知识与技能的交叉融合。
专业课程涵盖了晶体结构和微观结构分析、材料加工、电化学、扩散和相变、动力学和热力学、高分子性质等内容，旨在培养能够整合与领导材料研发及在半导体制造、生物材料等高科技产业应用的优秀工程师和科技人才。学生将参与和业界合作的研发项目，掌握材料科学与工程的高级研究方法。
与其他高校同类专业相比，本专业的知识结构与内容具有一定先进性，表现为1.深入学习微纳电子相关的高级课程，例如电子材料性能、实验分子电子学、导电原子力显微镜等课程跨越微电子及纳米电子学领域；2.课程内容广泛深入，涵盖了同类本科课程通常未纳入而在研究生阶段教授的知识点。
专业十分注重科研，科研活动涵盖了许多对中国社会至关重要的方面，通过开发关键技术和培养高水平专业工程师以增强国家工业实力。专业目前已在以下领域开展了前沿研究，包括高性能合金、新型电子和储能材料、核材料、功能纳米材料和生物材料等。此外，本专业为材料的加工和表征提供广泛的个人和中心实验室作材料，配备了各种先进设备，由来自五大洲经验丰富的全球资源支持。
2021年获广东省科技厅批准成立的能源转化材料与技术省重点实验室，为加强全球研究和合作提供了一个广阔的平台。本专业教授参与的5年科研项目“极端条件下未来功能材料的基础和应用研究”也入选2021年广东省科技创新战略专项资金（基础研究重大项目）项目计划。
二、培养目标
本专业毕业生将能够掌握先进的材料科学与工程研究方法，参与许多业界合作的研发项目。毕业生可从事学术研究或在相关行业就业。
材料工程师可以在以下行业和发展中心工作:电子和通信;能源生产、转换和储存;航空航天或车辆制造;核电行业;聚合物纳米复合材料及塑料材料;制药和生物材料等。
毕业生将具备以下技能：
· 掌握本专业领域要求的数学与自然科学知识、工程技术知识和一定的经济学、管理学知识。
· 系统掌握材料科学与工程学科的基本理论和知识;了解材料的组成、结构、合成/生产和性能之间关系的基本原理。
· 掌握本学科涉及的各种材料的制备、性能测试和分析的基本知识和技能。
· 了解材料学科相关领域的发展现状和趋势；具备提高材料性能和产品质量的基本能力，能够开发和研究新材料、新工艺，能够根据工程项目选择和使用材料等。
· 培养创新与创业能力。
· 具备终身学习的意识;能够利用现代信息技术获取相关信息、新技术、新知识，不断提高个人能力。
· 具有国际视野与较高的外语水平、跨文化交流能力和合作能力。
三、培养规格
遵循以色列理工学院对应的专业设置，本专业学生在四年的学习中需要完成160个学分的课程，其中包括专业必修课（131学分）、专业选修课（19学分）与通识选修课（10学分）。学生必须修读16个学分的中国教育部要求的思想政治理论课与其他相关课程教育。专业教学包括理论知识与实践教学环节。除了思政课与体育课，全部课程必须采用英语授课。
满足学位学分要求的学生将获颁以色列理工学院与广东以色列理工学院学位证书。
四、课程体系
具体课程安排详见本科生课程设置。
五、师资队伍
本专业根据办学定位与人才培养目标，结合学科建设需要，面向全球引进在创新、科研与教学方面拥有优秀背景经历的高层次人才与年轻科学家，打造具有国际竞争力的师资团队。
教师队伍国际化特色明显，除了部分由以色列理工学院派遣的教师外，还有来自美国、德国、澳大利亚、西班牙、英国、加拿大、印度等国家的教师与研究人员。多数教师及科研人员均曾在国际一流的研究机构、高校或世界五百强企业研发部门任职，例如劳伦斯利物浦国际实验室、西北大学及联合利华公司等。队伍中有 “青年千人计划”人才、广东“扬帆计划”学者、高水平外国学者等高层次人才。更多详情可访问教学科研团队。
六、教学条件
本专业建设有配备了世界一流的导电原子力显微镜、电子显微镜等国际级实验设备的教学实验室。专业持续不断投入高水平的教学科研设备，帮助学生尽早参与科研项目，获得真正的科研经验。本专业学生除了必须完成特定的专业教学实验，还须在毕业前在教师的指导下完成高级研究项目，项目选题涉及导师的研究课题和行业经历，以保障项目研究满足社会和产业发展的需要。
教育部专业目录名称为“数学与应用数学”
数学与应用数学
（以色列理工学院对应专业为“数学与计算机科学”）
一、专业定位
数学与计算机科学专业在以色列理工学院久负盛名，具有完善的专业设置。本专业的特点是在数学与计算机科学两个学科领域都具有强大的基础。学生在掌握深厚而广博的数学知识的基础上，结合顶级计算机科学专业设计的所有必修课程，将能够在数学、计算机科学以及这两个学科交叉领域上从事学术或技术职业。
希望在相关产业、金融机构等从事专业工作的学生，可以进一步学习与计算机科学相关的专业知识，为掌握相关的计算机技能打下坚实的基础。
二、培养目标
本专业毕业生应当掌握数学科学的基本理论与基本方法，接受系统的数学思维训练，并且掌握计算机学科的基本思维方法和研究方法。学生应当具备充分运用数学知识，并利用计算机解决实际问题的能力，成为能在科技、教育和经济部门等从事研究、开发、教学等工作，或在生产经营及管理部门从事实际应用、开发研究和管理工作的高级专门人才。
专业利用计算机科学学科基础，结合数学学科特点，培养希望从事科学编程或涉及数学思维的算法开发，有志于推动计算机科学发展的学生，使他们成为适应我国社会经济发展的复合型、创新型人才。毕业生除了能够在数学学科的科研或职业道路上有所建树外，也将有能力进入计算机科学领域就业。
本专业毕业生也可以申请数学或计算机科学学科的研究生项目。例如，优秀毕业生在申请以色列理工学院相应专业研究生项目时无需完成额外要求的本科课程。\
三、培养规格
本专业学生需要在四年的学习中完成133.5个学分的课程，其中包括专业必修课（112学分）、专业选修课（15.5学分）与通识选修课（6学分）。除了理论知识教学，本专业实践教学环节主要体现在计算机科学实验以及毕业设计等。
学生必须修读16个学分的中国教育部要求的思想政治理论课与其他相关课程教育。除了思政课与体育课，全部课程必须采用英语授课。
满足学位学分要求的学生将获颁以色列理工学院“数学与计算机科学”学士学位，与广东以色列理工学院“数学与应用数学”学位。
四、课程体系
本专业设置了最重要的数学领域中的高级课程，如分析、代数、几何、拓扑、数论、组合学、概率、建模等。在计算机科学领域，本专业提供了诸如编程、可计算性和数据结构等相关课程。
本专业开设的核心课程具体有:分析、微积分1&2&3、函数论(复变分析)、代数(线性)A&B、群体理论、离散数学（环与域）、组合数学、组合演算法等。计算机科学专业课程包括系统编程、数据结构、计算机组织与编程等。
除了上述数学和计算机科学教育，该项目还提供物理、化学或生物等几门课程，以及通识教育和英语课程。
具体课程安排详见本科生课程设置。
五、师资队伍
本专业师资队伍主要由来自相关领域的世界知名的教学专家和研究学者组成。通常情况下，专业教师都具有博士学位。除了具有丰富的教学经验，本专业大部分教师均为专业的研究人员。大多数专业导师为硕士或以上学位。
六、教学条件
如前所述，本专业基于学科专业特点，开设的课程多为理论性课程。学校现有的现代化教学设施包括电脑与多媒体等设备，能够充分满足专业教学需求。与此同时，学校也为计算机科学教学的开展配备了先进的计算机设备，提供了强大的软硬件支持。
教育部专业目录名称为“机械工程”
未来，广东以色列理工学院还将开设更多的本科专业。
研究生教育
作为一所研究型大学，我们欢迎世界各地有志于科研的学生，鼓励形成多元文化汇聚的学习社区。研究生将协助导师开展针对本科生的教学与评估，此类助教工作占常规课程作业的20%-25%。
研究生导师为以色列理工学院派往广东以色列理工学院的教授。
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