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Sion Sharabi于以色列理工学院取得食品工程硕士学位。在两年的研究生学习中，Sion的主要研究集中于UHPH（超高压均质化）牛奶的混合均质和巴氏杀菌的新加工。
Sion曾在以色列领先的乳制品公司Tnuva Cooperative Group Limited担任食品和QA技术员。此前还在慕尼黑工业大学( TUM )乳品技术系实习。
在研究过程中，Sion在以下生物技术和食品工程领域的实践和分析技术方面积累了丰富的经验：有机和食品化学、营养学、蛋白质生物化学、传质和传热、食品包装和食品安全。同时，Sion在食品分析和食品微生物学方面也有丰富的实验室经验。
