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潮汕文化魅力之旅——工夫茶艺篇

发布日期:9/17/2021

为丰富校园文化生活,广东以色列理工学院于近期举办潮汕乡土建筑、潮绣、茶艺等一系列潮汕特色文化体验活动,以促进广以师生对潮汕优秀传统文化的认识和了解,让更多的人感受到来自潮汕文化的魅力。


9月4日下午,潮汕工夫茶茶艺师许剑辉为广以师生带来一场潮汕工夫茶分享会,由浅入深讲述工夫茶茶道内在的中国传统哲学思想。本次活动由广以学生事务部、广以教育发展基金会举办。在分享会期间,许老师与现场同学积极互动,师生反响热烈。


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工夫茶是潮汕地区特有的饮茶习俗,被尊称为“中国茶道”。“茶者自尊,心善意纯,不妄议人,不毁茶器,举止轻舒,余时学文”。这充分体现出茶道不仅是一种烹茶饮茶的生活艺术,还是一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。


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活动以敬茶礼开始。许老师说:“茶道,以茶悟道,以人为本。”茶道与人道类似,人有三相合一,即指生理、心理与意识的有机组合,而茶道也有三味一体的概念。因此茶道与人道息息相关,是人类品茗活动的基本规律和指导原则,是从回甘体验、茶事审美升华至生命体悟的必由之路。


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在品茗环节,茶艺师优雅地为大家展示潮汕工夫茶的冲泡过程。洗尘、坦呈、苏醒、法度、养成、身受、分享、放下,八个流程,缺一不可。在展示茶道时,许老师进一步补充道:“潮汕茶文化的特点是市井,工夫茶道的关公巡城、韩信点兵的名称都是源于市井文化。”


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来自材料科学与工程专业的严润东同学说:“这场文化活动加深了我对潮汕地域文化的了解,展现了功夫茶道背后浓厚的中国文化底蕴。”化学工程专业的彭义博同学也表达了他对本次活动的喜爱,他表示,通过这次活动,他更加系统地了解了我国的茶文化。


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文:戴力、张力匀、GTIIT传媒与公共事务部

图:徐子君、刘永琦、GTIIT传媒与公共事务部


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