中秋佳节到来之际，广东以色列理工学院其乐融融，中外师生自制粤式月饼、巧绘潮汕竹编油纸灯笼，沉浸式感受中国传统节日的文化魅力。活动吸引了近200名师生参与。

活动伊始，烘焙师傅为师生们讲解了中秋节的习俗与传统，并演示了粤式月饼的制作技艺。粤式月饼以其皮薄馅丰、口味多样而闻名，饼皮金黄酥软，内馅则多以莲蓉、豆沙、五仁等为主料，辅以咸蛋黄增添风味。此次广以师生制作的月饼为莲蓉蛋黄馅。

在师傅的指导下，师生们兴致勃勃地动手实践，捏皮、包馅、压模······每一个步骤都做得格外专注。不少人是初次尝试，需要在摸索中反复调整。经过一番“热火朝天”的努力，师生们满怀喜悦和期待，将印着“中秋快乐”“大吉大利”“平安喜乐”等字样的月饼交给工作人员送入烤箱烘焙。

在等待美味的间隙，一场妙趣横生的潮汕油纸灯笼DIY绘制活动接续登场。竹编油纸灯笼作为潮汕民间一项古老的传统艺术，展现了潮汕地区独特的传统手工技艺，更寄托着人们对生活的美好祝愿。在老师的细致讲解和悉心指导下，师生们深入了解潮汕油纸灯笼的文化内涵，学习其制作技艺的要点。

认真听完讲解后，大家迫不及待地拿起“迷你版”的空白灯笼，以画笔蘸彩，发挥自己的奇思妙想，勾勒出对中秋的祝福与想象。欢声笑语中，师生们心满意足地制作出独一无二的灯笼，一个个美丽鲜艳的图案在灯光的映照之下栩栩如生。

活动期间，学校还为大家准备了茶歇点心，师生们边品尝边交流各自家乡的中秋习俗，融融情谊与暖暖节意交织在广以校园。不久，亲手制作的月饼也陆续烤制出炉，师生们凭编号欣喜地领回自己的劳动成果，脸上写满了成就感。

来自希腊的广以材料科学与工程系副教授Elissaios Stavrou表示，这是他第四次参加广以的中秋节活动，“在希腊我们没有类似的中秋习俗，每一次亲手做月饼都让我对中国传统文化有新的认识，感受到传统节日蕴含的美好寓意。”

这场“指尖上的文化体验”，不仅锻炼了师生们的动手能力，促进了彼此间的情感交流，更在月饼的香气与灯笼的暖光中，增进大家对中国传统文化的了解，搭建起一座中外师生的中秋记忆之桥。

文：GTIIT传媒与公共事务部、张乐彤

图：GTIIT传媒与公共事务部、于东石、黄家骥